Panetteria e forno storico in Gaggiano

coi sapori di una volta, perchè noi curiamo qualità e sapori proprio come si faceva un volta..questa è la nostra tradizione

Pasticceria Panificio Tarantola via Roma, 42 Gaggiano MI è dal 1963 sinonimo di alta qualità. Siamo specializzati nella vendita quasi escusiva di prodotti da forno di produzione propria. Noi produciamo prodotti da forno come: focacce, pizze, pasticceria da forno, creme e torte, tutti i tipi di pane, abbiamo pochi prodotti alimentari confezionati e solo alcuni tipi di dolci e salatini. Si effettua la consegna del pane e dei prodotti da forno e di pasticcerie anche a rivendite, ristoranti e mense aziendali.

Elisabetta, Silvio ed Enrico sono fieri di lavorare come una volta e a loro si deve la realizzazione della massima espressione di una meraviglia  della pasticceria italiana come la Mugnaga.

Basti pensare che grazie al solo passaparola il loro negozio è diventato meta di pellegrini del gusto che vi giungono da ogni parte d’Italia: dal Piemonte all’Emilia Romagna e il Veneto, sono in tanti a sobbarcarsi ore di strada pur di raggiungere questo tempio dell’arte pasticcera per gustare una rarità come la Mugnaga. Credibilità conquistata in tanti anni di lavoro quotidiano, con un idea ben precisa in testa, la qualità del prodotto, perchè il cliente ha sempre ragione ed è suo diritto avere quel che desidera. Per questo motivo usiamo solo prodotti di eccellenza e di alta qualità, dalla farina alle uova, ad ogni ingrediente, perchè il sapore è la somma di ogni piccolo prodotto inserito. Non trattiamo prodotti OGM, in quanto solo la natura detiene la certezza della salute.

Noi siamo una piccola realtà locale, ma ci piace definirci “un’alternativa che affonda le radici nella storia della pasticceria lombarda” , infatti in un angolo della Rete ci si trova inseriti tra i “ creatori di dolci un po’ più locali (spesso tipici di un solo paese) ma che non sono prettamente natalizi, quali la mugnaga (lett. albicocca)”.  Le scarse notizie al riguardo, hanno contributo a rendere la Mugnaga un oggetto di autentico culto da parte di chi ha avuto la fortuna di provarlo. Infatti alcuni nostri clienti arrivano dalla lontana Russia, forse qualcosa di speciale c’è. Siamo ben integrati nel tessuto sociale della nostra comunità, infatti in stretta collaborazione con le autorità, siamo sempre disponibili a rendere più viva ed attraente la vita di chi vive intorno a noi

Abbiamo aperto nel 2011 Dolce Vita Gelateria artigianale di Alta qualità, per replicare il nostro modo di lavorare in un settore vicino alla Pasticcieria